شنبه,11 ارديبهشت 1389 ساعت 08:07:41
تعداد بازديد(731)
نخوردن صبحانه ضريب هوشي و قدرت يادگيري كودكان و دانش آموزان را كاهش داده و به خستگي زودهنگام آنان منجر ميشود.
خوردن صبحانه نقش مهم واساسي درافزايش قدرت يادگيري،خلاقيت وابتكار كودكان دارد ، بنابراين والدين بايد نسبت به صرف صبحانه فرزندان ، بيش از ديگر وعده غذائي دقت كنند.
وي اظهار داشت: كودكان هفت تا هشت ساعت بعد از خوردن شام، در ناشتايي بسر ميبرندو با صرف صبحانه مغز از قند كافي به عنوان غذا و منبع انرژي استفاده ميكند.
براي اينكه كودك و دانشآموزاشتهاي كافي براي خوردن صبحانه داشته باشند ، بايد شام را در ساعات ابتدايي شب صرف كنند و شبها در ساعت معيني بخوابند تا صبح زود بيدار شوند و وقت كافي براي خوردن صبحانه داشته باشند.
برخي از کودکان علاقه مند بهخوردن صبحانه نيستند، چه باید کرد؟
در اين موضوع والدين ميتوانند بادادن تنقلات سنتي مانند گردو ، بادام و نيز يك عدد كيك ، صبحانه مقطعي فرزند خود را تامين و براي بردن لقمه نان و پنير به عنوان صبحانه كامل به مدرسه ترغيب شوند.
اگر مدت زمان نخوردن صبحانه طولاني تر باشد، نگهداري قندخون در سطحي كه مغز قادر به فعاليت طبيعي خودباشد، دشوارتر و يادگيري ، تمركز حواس و تعادل حركتي آنها مختل ميشود.
اينكه نخوردن صبحانه درصورتي كه تداوم يابد تبديل به عادت ميشود، اين امر موجب دريافت كم مواد مغذي روزانه مورد نياز فرد را ميشود كه در وعدههاي ديگر جايگزين نخواهد شد.
آگاهي دادن كودكان و دانش آموزان از سوي والدين و مسئولان مدارس ،از تاثيرات بد نخوردن صبحانه امري ضروري است و غذاهايي مثل فرني، شيربرنج، حليم و عدسي كه اغلب مورد علاقه كودكان هستند، از ارزش غذايي بالايي برخوردارند، كه ميتواند كودكان را به خوردن صبحانه علاقه مند كند.
نان، پنير و گردو، نان و تخم مرغ، نان ، كره ، مربا و نان ، كره و خرما همراه با يك ليوان شير صبحانههايي سالم و مغذي براي رشد و تنظيم فعاليت غدد كودكان سنين مدرسه است.
مهمترين وعده غذائي براي كودكان و نوجوانان به دليل داشتن پروتئين و فيبر صبحانه است.
ميل كردن "صبحانه سالم" كاملا ضروري است بهطوريكه حذف آن براي سلامت جسمي و روحي بسيار مضر است و در درازمدت باعث بروز بيماريهاي تغذيه، خوني و استخواني ميشود.
بررسيها نشان دادهاست كه خوردن صبحانه حتي يك "لقمه ساده" نان و پنير ، خرما، گردو و تخم مرغ، توانايي ذهني و رواني را در افراد بخصوص كودكان كه درحال رشد هستند و نياز به مواد مغذي دارند، افزايش ميدهد.
اغلب كودكان در نخوردن صبحانهاز والدين خود الگوبرداري مي كنند! بهدليل اين كه زندگي ماشيني فرصت خوردن صبحانه را از مردم گرفته است بهتر است آنها از شب قبل ، صبحانه خود و كودك را به شكل لقمهيي آماده كنند و در زمان مناسب ساعات اوليه روز ميل نمايند.
ميتوان هر وعده غذايي را به جزء صبحانهاز سبد تغذيه روزانه حذف كرد، خانوادهها بايد عادت غلط نخوردن صبحانه را ترك كنند زيرا در درازمدت به بيماريهاي سوء تغذيه، پوكي استخوان و كند ذهني دچار مي شوند.
منبع: سلامت نیوز
ارسال خبر
نسخه قابل چاپ
